鋁箔紙和錫紙經常被誤導的原因

鋁箔紙，指的是用金屬鋁或鋁合金經延壓設備加工而成的鋁箔材料，一般厚度在0.025mm以下。但是，在粵港一帶，部分人將此稱為(wei) 錫紙，將厚度在0.2mm以下的叫鋁箔。鋁箔紙為(wei) 銀白色輕金屬，有延展性，在潮濕空氣裏可以形成一層防腐蝕的氧化膜。

錫紙，是用金屬錫經延壓設備加工而成的。錫紙具有極好的延性和展性，因此加工成厚度在0.025mm以下錫紙相當容易，甚至手工加工即可。錫紙抗腐蝕性好，熔點低，外觀為(wei) 銀白色微帶藍色的金屬，化學性能比較穩定。

錫紙或者錫箔是包裹食物的主要材料，但是因為(wei) 錫紙熔點較低，限製了其在食品包裝方麵的應用。因此鋁箔以較高熔點替代了錫紙包裝，尤其是在燒烤、烘焙等方麵，都必須使用鋁箔來進行包裝，這既可以保持幹淨衛生，又可以密封無毒。

鋁箔密度不到錫箔的密度的一半，在價(jia) 格上占有先天優(you) 勢，故鋁箔一誕生很快就取代了錫箔在食品包裝，煙箔包裝上的地位，但正是因為(wei) 取代的時間太短，又因為(wei) 兩(liang) 種箔類產(chan) 品外觀又極為(wei) 相似，都是銀白色，以致於(yu) 在民間都把鋁箔紙稱為(wei) 錫紙。

因此，將鋁箔紙稱為(wei) 錫紙是一種傳(chuan) 統叫法，其實材料已經替代為(wei) 了鋁箔紙，但是現在很多人還存在傳(chuan) 統的錫紙稱呼，所以現在網上搜索錫紙，還是會(hui) 有很多鋁箔紙的相關(guan) 結果。

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